렌틸콩 효능, 먹는법, 부작용
렌틸콩은 아주 오래전부터 즐겨먹던 건강 식재료로 인도뿐 아니라 중동 유럽 등지에서 밀과 함께 렌틸콩을 재배하고 식용으로 애용되어 왔다고 합니다. 또 미국 건강전문지 헬스에서는 요구르트, 올리브유, 낫토, 김치와 함께 렌틸콩을 5대 슈퍼 푸드 중 하나로 선정할 정도로 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질, 지질, 식이섬유 등이 풍부한 곡물입니다. 렌틸콩은 노란색, 갈색, 붉은색, 검은색 등 다양한 품종이 있지만 도정 정도에 따라 색상이 달라지는 것이지 영양성분과 효과는 같다고 합니다. 식이섬유 함량이 귀리보다 2배, 고구마의 10배, 바나나의 12배나 많은 렌틸콩 효능에 대해 알아볼까요? 렌틸콩 효능 다이어트 렌틸콩은 탄수화물 함량이 높은 편이지만 단백질과 식이섬유 함량도 높기 때문에 적은 양으로도 포만감을..
두리안 효능, 먹는법, 부작용
열대과일의 제왕이라고 불릴 정도로 비싸고 귀하다는 두리안은 계란 썩는 냄새와 같은 강렬한 향을 풍겨서 냄새만 맡으면 먹을 수 없을 정도로 고약한 냄새가 납니다. 일부 호텔이나 공공장소에서는 반입을 금지하는 곳도 있다고 합니다. 처음 두리안을 접하는 사람들은 먹어보길 주저하지만 냄새에 비해 맛은 고소하고 달콤해 좋아하시는 분들도 꽤 있습니다. 두리안은 칼로리가 100g당 133kcal로 과일 중 칼로리가 높아 다이어트에 도움이 되지는 않지만, 단백질, 비타민, 니아신, 당질, 베타카로틴, 식이섬유, 인, 지질 등 영양소가 풍부한 과일이라 효능이 좋습니다. 그럼 다양한 두리안 효능에 대해 알아볼까요? 두리안 효능 기력 보충 열대지방에서는 옛날부터 에너지가 필요할 때나 허약한 사람들에게 두리안을 먹여 기력을 ..
셀러리 효능, 샐러리 먹는법
아삭한 식감과 독특한 향, 쌉싸름한 맛이 매력 있는 채소인 셀러리는 줄기와 잎뿐 아니라 뿌리와 씨도 먹을 수 있다고 하는데요, 비타민A와 비타민C, 비타민B1, B2, 칼륨, 엽산 등 다양한 영양성분이 풍부해 약용 채소로 사용될 정도라고 합니다. 원래 야생 샐러리는 쓴맛이 강해 질병을 예방하는 천연 해독제로 활용되다가 17세기 이후 이탈리아 사람들에 의해 품종을 개량하여 식용으로 쓰이기 시작하며 널리 전파되었다고 합니다. 셀러리는 그냥 생으로 마요네즈에 찍어 먹어도 맛있고, 장아찌, 피클, 주스, 녹즙, 다양한 요리 등에 넣어 맛있게 드실 수 있는데요 영양 풍부한 셀러리 효능에 대해 한번 알아볼까요? 셀러리 효능 다이어트 셀러리 칼로리는 100g당 26kcal로 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 다이어트 식품..
파인애플 효능, 파인애플 식초 만들기
파인애플은 탄수화물, 단백질, 지방뿐만 아니라 섬유소, 비타민C, B1, B6, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등이 모두 들어있어 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 영양만점 과일입니다. 특히 비타민C가 파인애플 150g에 하루 권장량의 130%가 포함되어있을 정도로 풍부하다고 합니다. 요즘엔 파인애플로 만든 파인애플 식초가 다이어트 식품으로 인기가 있는데, 그 이유는 바로 브로멜라인이라는 성분 때문입니다. 브로멜린은 단백질을 빠르게 분해할 뿐만 아니라 근육량도 늘리는 효과가 있어 다이어트 음료로 각광받고 있습니다. 효능은 파인애플과 같으니 파인애플 효능에 대해 한번 알아보겠습니다. 파인애플 효능 면역력 향상 파인애플에 함유된 브로멜라인과 비타민, 미네랄은 면역력 향상에 도움을 주는 성분들입니다. 실제 한연구에서 ..
