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건강한삶

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시금치 효능, 이정현 시금치 또띠아 피자 레시피 시금치는 우리 밥상에서 주로 나물무침으로 익숙하죠, 서양에서는 샌드위치나 샐러드에도 다양하게 활용되고 있습니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉘는데 동양종은 추위에 강해 가을, 겨울에 재배되어 겨울 시금치라고 부르며, 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름시금치라고 부릅니다. 잎이 날렵한 겨울 시금치는 나물이나 국거리 재료로 사용되고, 여름시금치는 잎이 두껍고 둥근 여름 시금치는 서양에서 주로 샐러드용으로 사용합니다. 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유하고 있는 완전 영양식품인데요. 시금치의 효능에 대해 먼저 알아보겠습니다. 시금치 효능 항암효과 시금치에 풍부한 베타카로틴과 폴리페놀 등의 항산화 물질이 암 예방에 효과가 있다고 밝혀졌는데요, 특히 시금치가 폐암의 발생률을 ..
파프리카 색깔별 효능, 먹는법 5~7월까지 제철인 파프리카는 비타민C와 베타카로틴이 풍부한데요, 비타민의 제왕이라 불릴 정도로 비타민C가 레몬보다 2배, 오렌지의 3배, 키위의 4배나 많이 들어있다고 합니다. 1937년 헝가리의 센트죄르지 박사가 파프리카 성분 중 비타민C를 연구해 노벨상을 수상했을 정도로 효능이 뛰어나다고 합니다. 그 당시만 해도 무서운 병이었던 괴혈병이 파프리카에서 추출한 비타민C로 괴혈병을 치료하고 예방했다고 하니 대단한 효능인 것 같네요. 파프리카는 피망에 과육과 단맛을 더하여 개량한 것으로, 12가지 정도 색깔의 다양한 품종이 생산되고 있는데 우리나라에서는 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색이 대표적입니다. 파프리카는 색깔마다 영양성분이 조금씩 다르기 때문에 그 효능도 조금씩 다르다고 하는데요. 색깔별 효능에 ..
삼계탕 효능, 닭고기 부위별 효능 알아보자 삼계탕 효능 여름은 다른 계절보다 해가 길어 활동량도 많고 에너지 소모를 많이 하게 되기 때문에 쉽게 지치기 마련이죠, 무더위를 이겨내려면 여름철 보양식을 빼놓을 수 없는데요. 여름철 보양식으로 단연 삼계탕이 일등공신이겠죠! 삼계탕은 옛날부터 궁중이나 양반가에서도 삼계탕을 즐겨먹었다고 하는데요. 또 옛 풍습에 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 있을 정도로 귀하고 영양가 있는 음식이 삼계탕이었다고 합니다. 본초강목에서는 보양하는 성질이 있어 속이 차가워지는 것을 방지하는 효과가 있다고 했고, 동의보감에서는 허약한 몸을 보호하는데 좋아 식사요법에 많이 쓰고, 간의 양기를 도움으로써 체내의 부족한 양기를 보충하는 효과가 있다고 했습니다. 이처럼 예부터 먹었던 삼계탕은 양질의 고단백 식품인 닭고기에 오랜 기간..
키위 효능 vs 골드키위 효능, 부작용 키위는 열매가 갈색 털로 덮여있어 뉴질랜드에 키위라는 새와 닮아 이름이 키위라고 붙여졌다고 합니다. 우리나라에서는 흔히 참다래라고 부르는 키위는 그린키위, 레드키위, 골드키위 등 색깔별로 구분할 수 있는데 영양성분 함량에 차이가 날 뿐이지, 효능은 비슷하다고 하니 참고해 드시면 되실 것 같습니다. 키위 효능 vs 골드키위 효능 그린키위 나무에 새로운 키위 종자를 접붙이는 자연적인 방식으로 개량한 것이 골드키위인데요, 그린키위는 골드키위보다 열량, 식이섬유, 탄수화물이 더 많이 들어있고, 골드키위는 그린키위보다 비타민C, 비타민E, 엽산이 더 풍부하다고 합니다. 골드키위에는 오렌지보다 2배 많은 비타민C, 사과의 6배나 되는 비타민E가 들어있을 뿐 아니라 과일 중 가장 풍부한 엽산, 칼륨, 칼슘, 인 등 ..
상추 효능, 부작용 알고 먹자 상추는 우리나라에서 소비가 가장 많을 정도로 고기를 구워 먹을 때 빠지지 않고 곁들여먹는 인기 있는 쌈채소입니다. 실제로 고기를 먹을 때 상추와 같은 쌈채소와 함께 섭취하면 콜레스테롤 축적을 억제해 동맥경화를 예방해줘 건강에도 좋다고 합니다. 옛날에는 상추 씨앗이 귀해 씨앗을 살 때 천금을 주고 샀다고 해 천금채라고 불리기도 했다고 합니다. 옛날에는 임금님이 드시던 귀한 채소였지만 지금은 키우기 쉬워 개인이 텃밭에서 키우기도 할 정도로 우리 생활에 많이 볼 수 있는데요, 상추의 효능도 알아보고, 영양가 있는 상추 많이 챙겨 드셔 보는 게 어떨까요? 상추 효능 스트레스, 불면증 완화 상추잎을 뜯을 때 줄기와 잎에서 많이 보이는 우윳빛 진액은 락투카리움이라는 성분으로 신경을 안정시켜 수면을 유도하는 성분이 ..
레몬 효능, 따뜻한 레몬물 한잔의 효과 레몬은 시중에서 구하기도 쉽고 가격도 저렴해 간단하게 준비할 수 있어 누구나 쉽게 드실 수 있는데요, 귀한과일은 아니지만 그에 못지 않은 다양한 영양성분을 함유하고 있다고 합니다. 비타민C, 비타민B군, 비타민E, 구연산, 칼슘, 인, 철, 니아신, 칼륨, 아연, 식이섬유 등을 함유하고 있을 뿐 아니라 귤보다 비타민C와 섬유질, 칼슘이 더욱 많다고 하니 꾸준히 드시면 건강에도 참 좋을것 같은데요! 아침에 따뜻한 레몬 물 한잔을 마시면 몸의 PH균형을 유지시켜주고 활력을 주는 등 몸에 아주 좋은 놀라운 효과를 볼 수 있다고 합니다. 따뜻한 물에 레몬 두세조각 넣으면 끝인 레몬물은 누구나 간단하게 만들어 드실 수 있으니 한번 시도해보면 좋을 것 같은데요, 매일 레몬물 한잔으로 얻게되는 레몬 효능에는 무엇이 ..
망고스틴 효능,고르는법,먹는법 열대과일의 여왕이라고 불리는 망고스틴은 지금 딱 철이라 달고 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부한데요, 동남아 일대에서는 망고스틴 껍질이 약재로 쓰일 정도로 효능이 좋고 철에만 나는 귀한 과일이라고 합니다. 항산화 물질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B군과 비타민C, 칼슘, 인, 철, 각종 미네랄, 식이섬유 130여 종을 함유하고 있는 최고의 열매인 망고스틴의 효능에 대해 한번 알아보겠습니다. 망고스틴 효능 면역력 증진 망고스틴에는 항산화 성분인 비타민C와 비타민E가 풍부해 피로를 해소하고 면역력을 증진시키는데 도움이 됩니다. 또 망고 껍질에 풍부한 폴리페놀계의 일종인 크산톤 성분은 세계 최고의 항산화물질로 외부 세균이나 바이러스 등에 대항하는 면역체계를 강화시켜 면역력 강화에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. ..
망고 효능, 맛있는 망고 스무디 만들기 간단해요 부드럽고 달콤한 맛에 국내에서도 인기가 많은 열대과일 중 하나죠! 더운 여름철 얼린 망고로 스무디 한잔 만들어 먹으면 시원하고 달콤한 맛이 환상적이라 잊을 수 없는 맛이랍니다. 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 망고 효능도 알아보고 건강한 망고 스무디 만들기도 함께 알아볼까요? 망고 효능 항암효과 망고에는 비타민C와 비타민A를 비롯해 베타카로틴, 폴리페놀이 풍부해 세포 손상 및 암 예방, 암 형성을 억제해 항암효과가 있습니다. 면역체계를 건강하고 튼튼하게 해 주어 면역력 향상에도 도움을 줍니다. 암에는 전립선암, 유방암, 결장암 등에 효과가 있다고 합니다. 성인병 예방 망고에는 폴리페놀, 베타카로틴, 불포화 지방산, 펙틴, 철분, 엽산 등 항산화 작용을 돕는 성분들이 많이 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰..