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건강한삶

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6월 제철음식 & 효능 이제 6월도 어느덧 막바지에 다다랐네요. 7월 여름이 시작되면 어떻게 더위를 견딜지 올여름은 작년보다 더 덥다고 하는데 다가올 더위를 잘 대비해야 할 것 같습니다. 어제는 6월 제철과일에 대해 소개해 드렸는데, 제철과일에 이어 제철해산물, 제철 채소 등 제철음식에 대해서도 한번 알아보도록 하겠습니다. 6월 제철음식 & 효능 소라 (3~6월) 소라에는비타민A, B, E 그리고 아스파르트산 성분이 풍부하여 체지방 감소에 효능이 있습니다. 또 이노시톨 성분이 풍부해 폐경기에 부족한 호르몬을 공급해 주며 근육의 회복을 도웁니다. 소라는 성질이 차기 때문에 열을 내려주고 갈증을 멎게 하고 소변을 잘 보게 합니다. 몸에 열이 많은 사람에게 좋으며 간에 좋아서 술독도 잘 해독해 준다고 합니다. 비트 (3~6월) 비트..
6월 제철과일 9가지와 효능 어느덧 여름이 코앞으로 다가왔습니다. 유독 이른 더위에 마트에는 수박과 멜론 등 여름 제철과일이 벌써 나와있었는데요, 무더위에 대비해고 면역력을 높이고 건강을 챙기기 위해 제철과일을 드시는 건 어떨까요? 이번 달 6월 제철과일은 어떤 게 있을지 한번 알아보겠습니다. 6월 제철과일 매실(5~6월) '천연 소화제'라고도 불리는 매실은 신맛을 내는 유기산이 소화제 역할을 해 소화불량 해소에도 좋고 설사가 났을 때는 지사제 역할도 합니다. 또 매실에 들어있는 피크린산은 위장의 유해균을 없애 식중독 예방에도 도움이 됩니다. 열을 흡수하는 성질도 있어 열감기, 몸살 등이 걸렸을 때 매실차를 드시면 효과가 있습니다. 오디(5~6월) 뽕나무 열매인 오디에는 항산화작용이 뛰어난 안토시아닌이 검은콩의 9배, 포도보다 20..
케일 효능, 먹는 법 꿀팁 케일은 양배추의 선조 격으로, 양배추와 브로콜리, 콜리플라워 등이 모두 케일을 품종 개량하여 재배한 채소라고 합니다. 국내에서는 잎이 넓고 평평한 모양으로 가장 쉽게 볼 수 있는 쌈케일과 도톰하고 튼튼한 겨자잎처럼 잎이 곱슬곱슬한 곱슬 케일, 녹색과 적색을 함께 갖고 상추처럼 겹겹이 자라는 꽃 케일 등 다양한 종류가 유통되고 있습니다. 세계 보건기구 WHO에서도 최고의 채소라고 인정할 정도로 세계적으로도 인기 있는 케일은 각종 비타민과 식이섬유, 엽산, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있습니다. 다양한 영양소만큼 다양한 케일 효능에 대해 먼저 알아볼까요? 케일 효능 암 예방 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소로 항암작용에 필요한 섭취량은 하루 150g 정..
감자 효능 및 부작용, 위궤양에 좋은 음식 고구마와 함께 대표적인 간식거리로 많이들 찾는 감자는 6~10월이 제철이라 지금부터 많이들 드시는 게 좋겠는데요, 감자의 영양소는 대부분 탄수화물을 생각하지만 그 외에도 비타민C, B1, B2, 나이아신과 같은 인체에 꼭 필요한 비타민과 철분, 마그네슘, 인, 칼륨 등과 같은 무기질이 다량 함유되어 있다고 합니다. 특히 곡류나 생선, 육류처럼 산성식품의 섭취가 많은 오늘날의 식습관으로 인해 몸의 균형이 깨지기 쉬운데, 감자는 알칼리성 건강식품이기 때문에 산성 식품을 섭취한 우리 몸의 균형을 유지시킬 수도 있습니다. 구하기도 쉽고 영양도 풍부한 감자 효능에 대해 자세히 알아볼까요? 감자 효능 항산화, 피부미용 감자는 가열해도 파괴되지 않는 비타민C가 풍부하고, 칼륨과 클로로겐, 식이성 섬유가 몸속의 노폐물..
매실 효능, 임산부에게 좋은 음식 추천 천연소화제라고 할 정도로 매실이 소화에 좋은 건 많이들 알고 계실 텐데요, 매실은 예로부터 약재로도 쓰일만큼 효능이 좋은데요, 동의보감에서는 매실이 해독작용을 하고 열을 내리며 마음을 평온하게 하고 갈증과 설사를 멈추고 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다'라고 기록되어 있습니다. 매실은 칼로리가 100g당 29kal 정도로, 성분은 85%가 수분이며 당질이 약 10%입니다. 그 외 무기질, 비타민, 유기산 등이 풍부하고 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질과 카로틴도 들어있습니다. 6월 말 정도가 수확기라 가장 영양이 많을 때라고 하니 곧 제철에 맞게 영양이 풍부한 매실을 드실 수 있겠는데요, 매실 많이 드시고 매실 효능도 함께 알아보는 게 어떨까요? 매실 효능 피로해소,식욕증진 매실은 유기산 중에서도 시트르산이 ..
아스파라거스 효능, 고르는법, 보관법 채소의 왕이라고 불리는 아스파라거스는 우리나라에선 아직 익숙한 채소는 아니지만, 유럽에서는 옛날부터 왕이나 귀족들이 구운 고기와 함께 즐겨 먹었던 고급채소라고 합니다. 오늘날까지도 스테이크와 같은 고급 요리에 아스파라거스가 곁들여 나오는 것을 보니 그 영양과 효능에 대해서 궁금하지 않을 수가 없는데요, 오늘은 아스파라거스 효능에 대해 한번 알아보겠습니다. 아스파라거스 효능 항암작용 아스파라거스에는 케르세틴, 루틴, 클로로겐산 등의 항산화 성분인 폴리페놀류가 풍부해 유해한 활성산소를 제거하고 암세포 증식을 억제해주는 항암작용을 해 암 예방에 좋습니다. 또한 소염작용을 하는 성분도 다량 함유되어 있어 염증에도 좋다고 합니다. 심혈관질환 예방 아스파라거스의 줄기 끝 이삭 부분에 들어있는 루틴은 혈관을 튼튼하게..
청양고추 VS 오이고추 효능, 다이어트에 더 좋은 음식은? 고추 효능 고추에는 피로 해소 면역력 증가에 도움이 되는 비타민C가 사과의 20배 이상, 레몬의 5배 더 많이 들어있어 2개 정도만 먹어도 비타민C의 하루 권장량을 해결할 수 있을 정도로 비타민의 보고로 잘 알려져 있습니다. 또 비타민A와 비타민B, 섬유소도 풍부해 면역력을 높이고 감기예방, 두통, 살균작용, 항산화, 항암효과 등 다양한 효능이 있습니다. 고추에도 다양한 종류가 있는데요, 오늘은 청양고추와 오이고추 효능에 대해 알아보겠습니다. 오이고추 효능 오이고추는 일반 풋고추 형태와 피망 형태를 교배시킨 한국에서 개발한 품종입니다. 일반 풋고추와 비교했을 때 크기가 3배 이상 크며, 과피가 2배 이상 두꺼워 오이처럼 아삭하고 청량한 맛이 좋고, 캡사이신 함량이 적어서 매운 것을 잘 먹지 못하는 사람들..
고구마 효능, 칼로리, 부작용 고구마는 대표적인 다이어트 식품으로 탄수화물과 조섬유, 칼슘, 칼륨, 인, 그리고 비타민A의 베타카로틴과 비타민C 등이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품으로 우리 몸이 산성화 되는 것을 막아줍니다. 고구마에는 여러 개량 품종들이 나왔는데 우리들이 자주 보았던 호박고구마와 자색 고구마등이 있습니다. 호박고구마는 베타카로틴의 함량이 일반고구마에 비해 10배나 높고, 수분이 많아 아이들이 먹기에도 좋습니다. 자색고구마는 안토시아닌 성분이 다량 포함되어 블루베리에 뒤지지 않을 만큼 항산화 작용이 뛰어납니다. 그럼 고구마의 효능에는 어떤것들이 있는지 한번 알아보겠습니다. 고구마 효능 다이어트 대표적인 다이어트 식품이죠, 다이어트 식단에 빠져서는 안 되는 고구마는 100g당 128kcal 정도로 감자보다 칼로리는 높지..