바질페스토 파스타 만드는 법, 바질 효능도 알아보자
파스타와 샐러드에도 많이 쓰이고 있죠, 이탈리아의 색이자 독특한 향이 매력인 바질은 새빨간 토마토, 마늘, 가지, 치즈, 올리브유와도 궁합이 아주 잘 맞는 허브류로 허브의 왕이라고 불리는데, 토마토 요리에 향을 더해주어 토마토와 궁합이 아주 잘 맞는 허브이기 때문에 토마토소스, 샐러드, 스파게티, 피자 등 토마토와 함께 많이 쓰입니다. 오늘은 바질의 효능과 간단하게 만들 수 있는 바질페스토 파스타 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 바질 효능 우울증, 두통 완화 바질향은 심신을 안정시키는 효과가 뛰어납니다. 졸음을 방지하여 늦게까지 공부하는 수험생에게도 좋은데요, 바질 향기가 머리를 맑게 하고, 스트레스 해소, 심신 안정 등 우울증 완화에도 도움이 되며 두통을 없애는 효과가 있습니다. 바질을 차로 마시면 ..
새싹보리효능, 키우는법,쇳가루와 대장균 조심!
안녕하세요 오늘은 다이어트 식품으로 인기가 좋은 새싹보리효능에 대해 알아보겠습니다. 보리는 혹독한 생육환경인 겨울에 자라는 식물인데요, 생존을 하려다 보니 각종 좋은 생리활성물질이 생성이 됩니다. 새싹보리는 파종후 10~15cm 정도 자라난 보리의 새싹을 말하는데요, 다자란 보리가 가진 영양분보다 약100배 정도 더 많은 영양분이 들어있다고 합니다. 새싹보리는 씨앗이 발아하면서 영양분이 농축되기 때문에 비타민, 미네랄, 아미노산 등 약 45종의 다양한 생리활성 물질이 들어있습니다. 철분이 시금치의 25배, 칼슘은 우유의 5배, 칼륨은 사과의 20배 등으로 풍부하며 폴리페놀, 사포나린, 베타글루칸, 폴리코사놀, 클로로필 등의 항산화물질이 많아 건강에 좋습니다. 새싹보리효능 다이어트 새싹보리에는 식이섬유가 ..
