아보카도&아보카도오일 효능, 부작용

기네스북에서 선정한 세계에서 가장 영양가 높은 과일로 유명한 아보카도는 건강에 매우 좋은 불포화지방산 함량이 높아 숲 속의 버터라 불릴 정도로 그 효과가 놀라운데요. 오늘은 아보카도와 아보카도 오일에 대해 한번 알아보겠습니다.

먼저 아보카도의 효능에 대해 먼저 알아보겠습니다.

 

아보카도& 아보카도오일 효능

 

 

피부 건강

착한 식물성 불포화지방산인 아보카도는 천연 피부 보습제라 불릴 정도로 피부 보습과 미용에 탁월합니다.

건강한 지방화합물과 식물성 영양소를 함유하고 있으며 단일 불포화지방산이 풍부해 피부의 표피층에 수분 함량을 유지시켜 피부를 부드럽고 건강하게 만듭니다.

또 오메가-9는 피부자극을 줄이고 손상된 피부 세포를 치료해주며 여드름 및 과도한 지성피부를 관리하는데 도움을 줍니다. 노화방지에 효과가 높은 비타민E, 고운 피부를 만들어 주는 비타민C, 피부와 머리카락의 성장을 촉진하는 비타민B2가 함유되어있습니다.

 

 

 

암 예방

항산화 물질이 풍부하여 암의 변화로부터 세포를 보호하며 방어해줍니다.

알파카로틴은 암 및 심장 질환 사망 위험을 낮춰주고, 단일 불포화지방 올레산과 비타민E는 유방암 예방 효과가 있습니다. 비타민C는 췌장암, 위암, 폐암 등을 예방해줍니다.

 

 

 

고혈압, 심혈관계 질환 예방

아보카도에는 칼륨이 485mg이나 함유되어 칼륨의 대표 식품인 바나나보다 2배 더 많은 칼륨을 함유하고 있다고 합니다.

칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 배출시켜 고혈압을 예방하고, 뇌에 산소를 보내 뇌기능을 좋게 해 주며 심장 박동을 정상으로 유지해주어 심장마비, 뇌졸중, 심근경색, 신부전증 등을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

 

 

당뇨 개선

아보카도에 단일 불포화 지방산 올레산이 매우 풍부하여 혈액 내 위험한 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고 유익한 HDL 콜레스테롤 수치는 높여줄 뿐만 아니라 인슐린 기능을 개선시켜 당뇨병을 개선하는데 도움이 됩니다.

당분이 전체 성분의 1% 미만으로  적어 당뇨 환자에게 좋은 식품입니다.

 

 

 

눈 보호

아보카도는 루테인의 근원인 과일로, 눈에 필요한 영양소가 흡수되기 쉽습니다.

루테인과 제아잔틴 영양소는 눈을 보호할 수 있는 강력한 산화방지제로 노인에게 흔히 볼 수 있는 백내장 및 황반변성 등 눈 질환의 위험을 감소시키며 눈의 건강을 돕는데 효과적입니다.

 

 

 

유산 및 기형아 예방

임신을 계획하거나 임신 중인 여성에게 꼭 필요한 영양소인 엽산은 태아의 신경계, 뇌 발달을 돕고, 습관성 유산, 저체중아,  다운증후군 등 기형아를 예방합니다. 그러므로 임신 3개월 전부터 임신 13주경까지는 엽산이 풍부한 음식을 섭취하거나 엽산제 복용은 필수인데요, 아보카도에는 엽산이 매우 풍부하기 때문에 임산부에게 도움이 되는 식품입니다.

 

 

 

아보카도 손질법

1. 칼을 넣어 씨를 중심으로 반 가릅니다.

2. 비틀어 반으로 분리합니다.

3. 수저로 씨를 도려내 뺀 후 껍질을 벗깁니다.

아보카도는 과육이 부드러워 미끄러지기 쉬우니 다치지 않게 주의하세요.

 

아보카도 고르는 법

껍질의 색이 진한 녹색이고 손으로 쥐었을 때 탄력 있는 것이 좋습니다.

 

 

아보카도 칼로리, 먹는 법

아보카도는 100g당 191kcal 정도로 지방 함량이 많기 때문에 칼로리가 높으니 과다 섭취는 주의하셔야겠는데요, 체중이 증가하기 쉽기 때문에 하루 1/5조각 정도만 먹는 것이 좋겠습니다. 

 

 

 

아보카도 오일 효능

아보카도 오일도 아보카도에서 추출한 오일이므로 효능은 아보카도와 같은데요, 콜레스테롤 중성지방 감소, 다이어트, 피부미용에 탁월한 효과가 있어 생기 없는 피부를 개선하는 크림과 마사지 오일의 재료로도 사용됩니다.

 

 

아보카도 오일 먹는 법

아보카도 자체에 맛과 향이 없기 때문에 오일에도 거의 특별한 향이나 맛은 없습니다. 맛은 은은하게 달콤한 맛으로 다른 오일보다 약간 끈적한 느낌이 있습니다.  

보통 건강식품처럼 하루 한 큰 술 그대로 섭취해도 되는데, 다양하게 샐러드드레싱이나 볶음요리에 쓰실 수 있습니다.

아보카도 오일은 다름 기름보다 열에 강하기 때문에 볶음 요리에도 영양이 깨지지 않아 튀김요리에도 적당합니다. 

 

아보카도& 아보카도 오일 부작용

 

아보카도 오일 100g당 920kcal 정도로 한 큰 술에 약 110kcal 정도라고 보시면 되겠습니다.

하루 기준 1큰술 정도로 보면 칼로리가 높은 편에 속하기 때문에 과다 섭취 시 살이 찌기 쉽습니다.

영양적으로 큰 문제는 없지만 다이어트하시는 분들은 적정량을 잘 지키고 취침 전 섭취는 피하시길 바랍니다.

 

몸에 좋은 역할을 하는 아보카도 오일이지만 일부 사람에게는 자극이 있을 수도 있습니다. 아보카도를 먹어본 적이 없는 사람이 처음 아보카도 오일을 사용할 때에는 알레르기 반응이 없는지 잘 살펴보셔야겠습니다.

 

신장질환이 있으시다면 섭취를 자제하셔야겠습니다. 이미 신장기능이 약화된 상태라면 칼륨 배출이 어렵기 때문에 칼륨 섭취를 줄여야 합니다.