팥죽 만드는법 (1) 썸네일형 리스트형 팥죽만들기, 팥의 효능도 알아보자 동지에 팥죽을 먹는 이유는 음의 기운이 가장 강한 날을 탈없이 보내고 새해를 맞이하기 위해서라고 합니다. 미신이지만 옛날부터 팥의 붉은색이 나쁜 기운을 쫓아내는 의미로 믿어왔다고 해요. 동지 때 팥죽을 먹는 또 다른 이유로 겨울철 부족하기 쉬운 영양소를 공급하기 위해서인데요, 팥에는 당질과 단백질이 많고 지방, 섬유질, 회분 등이 함유되어 있는데 특히 비타민B1이 곡류 중 가장 많이 들어있을 정도로 다량 함유되어 있다고 합니다. 또 뜨끈한 팥죽을 한그릇 뚝딱하면 몸의 온도가 올라가 면역력이 높아져 겨울철 감기 예방에도 좋을 것 같은데요, 그럼 팥의 효능에 대해 먼저 알아볼까요? 팥의 효능 성인병 예방 팥은 혈압을 안정시키는데 도움을 주는 마그네슘, 칼륨, 비타민B군 등이 풍부해 심혈관 질환, 고혈압 같은.. 이전 1 다음
