셀러리 효능, 샐러리 먹는법
아삭한 식감과 독특한 향, 쌉싸름한 맛이 매력 있는 채소인 셀러리는 줄기와 잎뿐 아니라 뿌리와 씨도 먹을 수 있다고 하는데요, 비타민A와 비타민C, 비타민B1, B2, 칼륨, 엽산 등 다양한 영양성분이 풍부해 약용 채소로 사용될 정도라고 합니다. 원래 야생 샐러리는 쓴맛이 강해 질병을 예방하는 천연 해독제로 활용되다가 17세기 이후 이탈리아 사람들에 의해 품종을 개량하여 식용으로 쓰이기 시작하며 널리 전파되었다고 합니다. 셀러리는 그냥 생으로 마요네즈에 찍어 먹어도 맛있고, 장아찌, 피클, 주스, 녹즙, 다양한 요리 등에 넣어 맛있게 드실 수 있는데요 영양 풍부한 셀러리 효능에 대해 한번 알아볼까요? 셀러리 효능 다이어트 셀러리 칼로리는 100g당 26kcal로 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 다이어트 식품..
