삼계탕 주의할점 (1) 썸네일형 리스트형 삼계탕 효능, 닭고기 부위별 효능 알아보자 삼계탕 효능 여름은 다른 계절보다 해가 길어 활동량도 많고 에너지 소모를 많이 하게 되기 때문에 쉽게 지치기 마련이죠, 무더위를 이겨내려면 여름철 보양식을 빼놓을 수 없는데요. 여름철 보양식으로 단연 삼계탕이 일등공신이겠죠! 삼계탕은 옛날부터 궁중이나 양반가에서도 삼계탕을 즐겨먹었다고 하는데요. 또 옛 풍습에 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 있을 정도로 귀하고 영양가 있는 음식이 삼계탕이었다고 합니다. 본초강목에서는 보양하는 성질이 있어 속이 차가워지는 것을 방지하는 효과가 있다고 했고, 동의보감에서는 허약한 몸을 보호하는데 좋아 식사요법에 많이 쓰고, 간의 양기를 도움으로써 체내의 부족한 양기를 보충하는 효과가 있다고 했습니다. 이처럼 예부터 먹었던 삼계탕은 양질의 고단백 식품인 닭고기에 오랜 기간.. 이전 1 다음
