버섯종류 (1) 썸네일형 리스트형 버섯종류 각각 효능도 달라 앞서 포스팅에서 설명드린 면역력 향상에 매우 효과적인 식품 중 하나였던 버섯 효능에 대해 포스팅해볼 건데요, 버섯은 육류로부터 얻을 수 있는 단백질과 채소로부터 얻을 수 있는 비타민, 무기질을 모두 포함하고 있기 때문에 예부터 그리스와 로마인들은 버섯을 가리켜 신이 내린 음식이라고 했으며, 중국에서는 버섯을 불로장생의 명약으로 여겼다고 합니다. 버섯에 있는 베타글루칸은 면역세포를 활성화 하여 암 발생을 억제해 줍니다. 또한 식이섬유가 많아 대장암 예방에 도움이 되며 열량이 낮아 체중조절을 위한 식단에 이용하면 좋습니다. 버섯의 종류는 2만여종정도 되는데 종류에 따라 효능도 다르기 때문에 그중에 우리가 많이 먹는 표고버섯, 목이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 상황버섯 등의 효능에 대해 알아보겠습니다. 버섯.. 이전 1 다음
